Добавить в избранное
От алкоголизма Все про лечение алкоголизма

Партия алкоголиков

Сколько градусов содержится в водке?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения алкоголизма наши читатели успешно используют АлкоПрост. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Читать историю >>

  • Особенности русской водки
  • Параметры водки
  • Особенности приготовления водки
  • Хорошая водка – существует ли она?
    • Оценка качества напитка

Водка считается традиционным русским напитком. Несмотря на то, что этиловый спирт, являющийся главной составляющей водки, негативно влияет на организм человека, разрушает внутренние органы и нервную систему, беленькая остается главным напитком всех застолий.

Этот напиток относится к классу крепкого алкоголя, но не является самым крепким в мире. Крепость шотландского виски намного опережает крепость водки.

Особенности русской водки

Русская водкаПо статистике, около 55% всего населения России периодически употребляют этот исконно русский напиток. Чем выше градус водки, тем она лучше. В России водку принято употреблять в чистом виде, когда в других странах предпочтительнее коктейли с водкой, градус которых на порядок ниже.

Ни для кого не секрет, что недобросовестные производители крепких алкогольных напитков используют суррогат вместо чистого спирта, поэтому подделок на прилавках магазинов можно встретить очень много, а сколько существует подпольных прилавков? К счастью, совсем недавно были установлены требования к качеству напитка, чтобы не пропускать в реализацию настоящую отраву.

Говоря о крепости прозрачной жидкости, она может колебаться от 40 до 56 градусов, все зависит от химического состава. Градус напитка определяет процент содержания этилового спирта, все остальное – фильтрованная вода. Для улучшения вкуса в напиток добавляют фрукты, молоко, мед и т.д. Все компоненты должны быть указаны в составе.

Безопасной для человека крепостью считается алкоголь с содержанием этилового спирта 40%. Именно такое количество не обжигает слизистую желудка и помогает избежать интоксикации организма. Но не стоит забывать, что состояние человека напрямую зависит от количества выпитого, нельзя сравнивать одну рюмку и один литр, эффект будет существенно отличаться.

Качество этилового спирта является главным показателем крепости беленькой. В чистом виде спирт имеет крепость 96 градусов. После тщательной очистки его крепость становится 96,2-96,3 градусов. Именно этиловый спирт считается идеальным компонентом для изготовления крепкого алкоголя. Возможно использование медицинского спирта, но это бывает крайне редко.

Параметры водки

Классы водкиСтандарт того, какой должна быть крепость водки, определить довольно сложно. Многое зависит от того, к какому классу относится напиток:

  • Экстра.
  • Люкс.
  • Супер.
  • Альфа.

Но к каждому из этих классов применено одно главное требование: крепость данного алкоголя любого класса не должна быть ниже 37,5 градусов. В противном случае, это уже будет не водка, а напиток сомнительного содержания.

В зависимости от наименования, водка имеет различную плотность. Например, водка Финляндия крепостью 40 градусов, имеет плотность 951 кг/м3. Та же Финляндия, но крепостью 50,5 градусов будет иметь другую плотность. Конечно, большинство любителей крепких напитков не обращают внимание на этот показатель. Но для тех, кто заботится о своем самочувствии, плотность напитка играет важную роль. Именно от этого зависит степень и скорость опьянения, а также состояние организма после застолья.

Особенности приготовления водки

Активированный уголь для очистки водкиКак известно, готовый алкогольный напиток содержит в своем составе больше половины этилового спирта, все остальное – вода и вкусовые добавки. Для очистки может добавляться активированный уголь.

Современные производители водки используют различные способы перегонки этилового спирта. К самым популярным и эффективным относятся способы очистки с помощью ионов серебра, черного кремния или лазерного облучения. После данной процедуры градус напитка остается неизменным, но повышается качество напитка, от которого напрямую зависит уровень утреннего похмелья человека.

Внешне водка представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую никакого осадка. На самом деле в составе водки можно обнаружить множество химических элементов. На качестве напитка могут отразиться следующие компоненты:

  • Процент этилового спирта.
  • Содержание сивушных паров и альдегидов, которые в качественной водке могут полностью отсутствовать.
  • Наличие щелочи.
  • Содержание эфиров.

Тара, в которую разливается готовый продукт, также имеет стандартные объемы. Самыми распространенными являются стеклянные емкости объемом 330, 500, 700, 1000 миллилитров.

Хорошая водка – существует ли она?

Как известно, стоимость прозрачной субстанции складывается из ее качества, крепости и технологии производства. Сколько градусов должна иметь водка? Чем крепче водка, тем она лучше. Самая популярной считается водка с содержанием этилового спирта 40 процентов, хотя крепость может варьироваться до 56 градусов. Водка Финляндия 101 имеет крепость 50,5 градусов. Это характеризует ее как качественный элитный напиток.

Водка ФинляндияНесмотря на свою немалую стоимость, Финляндия пользуется спросом у гурманов, которые любят выпивать, а не напиваться. Финляндия 101 изготавливается с добавлением чистейшей артезианской воды из Финского источника. Такая вода не нуждается в дополнительной очистке, что улучшает ее вкусовые качества. Несмотря на свою повышенную крепость, Финляндия имеет мягкий сладковатый вкус. Водка пользуется популярностью во многих странах мира, имеет множество положительных характеристик.

Водка Финляндия 101 изготавливается из высококачественного ячменя, который придает напитку неповторимый глубокий вкус, дополняемый высокой крепостью. Именно водка марки Финляндия 101 считается лучшим напитком для создания коктейлей или употребления в чистом виде со льдом. Финляндия имеет хорошую репутацию у любителей крепкого алкоголя, которую она получила сразу после появления первой партии в 1970 году.

Оценка качества напитка

Если цель вашего застолья – хорошо и весело провести время, а на утро проснуться как ни в чем не бывало, то вы должны быть уверенны в качестве употребляемого напитка. Существуют следующие критерии оценки крепкого алкоголя:

  • По внешнему виду. Определить качество крепкого напитка можно еще в магазине. Естественно, водка должна быть прозрачной, без наличия каких-то примесей и осадка. Обратите внимание на стоящие рядом бутылки, жидкость в каждой из них должна быть на одном уровне. Этикетки должны быть наклеены ровно, без следов клея на бутылке.
  • По запаху. Перед застольем, чтобы не попасть впросак, откройте бутылку и оцените запах напитка. Суррогат имеет резкий неприятный запах ацетона. Такую водку употреблять точно не стоит, это может быть чревато не только жутким похмельем, но и серьезным отравлением.
  • Горение водкиПо отношению к низкой температуре. Поместите закрытую бутылку в морозильную камеру. Если водка является качественной, и в ней присутствуют заявленные на этикетке 40 процентов этилового спирта, то жидкость не замерзнет спустя даже долгое время. Подделка будет отличаться наличием кристалликов или полностью замерзнет.
  • По горючим признакам. Качественная водка горит, именно горит плавным огнем, а не вспыхивает. Второй показатель говорит о наличии опасных примесей, которые образуют вспышку при поджигании. Если жидкость никак не отреагировала на огонь, то это также говорит об отсутствии надлежащего качества.

Для того, чтобы точно быть уверенными в качестве крепкого алкогольного напитка, рекомендуется приобретать его в специализированном магазине, где четко следят за качеством продукции. Как правило, такие магазины работают лишь с проверенными поставщиками и могут полностью ручаться за качество продаваемых напитков. Каждый может догадаться, сколько будет стоить такой напиток.

Безусловно, стоимость беленькой в специальных магазинах будет существенно отличаться от тех, где вы можете наткнуться на суррогат. Но перед покупкой водки решите для себя, какой итог вы хотите получить. Производство хорошей водки – затратное мероприятие, поэтому и конечная стоимость довольно высокая.

Употребление алкоголя любой крепости и плотности не оказывает ни малейшего положительного эффекта на организм человека. Скорее наоборот, разрушается нервная система, разлагается печень, мозговая деятельность заметно ухудшается. Даже самый элитный алкоголь, изготовленный по всем необходимым стандартам, может оказать непоправимый вред здоровью. Сколько бы вы не выпили, ваш организм все равно получит долю отравы. Чрезмерное употребление алкоголя негативно сказывается на всем организме человека, будь то дешевый напиток или качественная Финляндия.

Не стоит забывать, что частое употребление алкоголя вызывает сильное привыкание, избавиться от которого довольно непросто.

Как и любой напиток, каждый алкоголь обладает особым вкусом и ароматом, по которому его легко могут опознать специалисты и простые потребители. Перепутать вкус водки с виски или вином практически невозможно, а отличить аромат выдержанного коньяка могут практически все. Однако часто можно встретить понятие «вкусовые добавки» для алкоголя, которые применяются по отношению к самогону.

Что такое самогон и в чем его плюсы?

Как понятно из названия, самогон — это алкогольный напиток, который готовят в домашних условиях при помощи перегонки через самодельные или заводские аппараты. Перегоняемую массу получают путем брожения сахарного сиропа, зерновых, картофеля, свеклы, фруктов и любых других продуктов, в состав которых входит сахар и крахмал.

Самогон изготавливают в несколько шагов:

  • готовят брагу, которую будут прогонять через аппарат;
  • перегоняют ее;
  • при необходимости напиток очищают.

Несмотря на общее отрицательное отношение к самогону, иногда он может быть даже полезен.

  1. При домашнем производстве и тщательной очистке напитка алкоголь полностью избавляется от вредных добавок, которыми частенько грешат недобросовестные производители спиртных напитков.
  2. При правильном применении самогон можно использовать вместо водки для профилактики простудных заболеваний: ангины, бронхита и гриппа.
  3. Также из самогона можно делать компрессы и настои для растирания кожи: они помогут противостоять радикулиту, остеохондрозу, варикозным расширением вен. Разумеется, лучше проводить лечение под присмотром врача.

Но самогон имеет и отрицательные стороны:

  1. Иногда он более опасен, чем фирменные спиртные напитки. Неправильное приготовление, несоблюдение санитарных норм, могут стать причиной тяжелого отравления вплоть до летального исхода. Это относится и к условиям, в которых производится напиток, и к используемому сырью.
  2. В результате брожения в самогоне образуются токсичные вещества альдегиды, сивушные масла. они являются сильным токсином для организма, которые необходимо удалить. Но даже самое хорошее очищение не поможет полностью избавиться от них. Сивушные масла обладают неприятным запахом и вкусом, от которого избавляются при помощи вкусовых добавок.
  3. Бывают случаи, когда самогон вызывает более сильное и болезненное похмелье с побочными эффектами, от которых сложнее избавиться.

Существуют разные самогонные аппараты: от примитивных, собранных самостоятельно, до полностью автоматизированных. Они различаются в удобстве использования, но принцип действия остается неизменным: в перегонном кубе брага нагревается, поднимается пар, который оседает в следующей охлаждающей емкости в виде капелек спирта.

Вкусовые добавки для самогона

Чтобы не пить простой спирт, были придуманы разнообразные способы придать алкоголю своеобразный вкус и аромат. Эти способы делятся на две большие группы: естественные ароматизаторы и искусственные.

Натуральные добавки

К естественным ароматизаторам относятся:

  1. Выдержка напитков в древесных бочках, которые способны придать алкоголю особый оттенок. Этой традицией пользовались многие изготовители еще в Средние века. Например, в Шотландии виски до сих пор выдерживают в бочках из дуба по три и более лет. Это позволяет напитку получить особый привкус. В домашних условиях для этих же целей используют стружку дерева и стеклянные емкости.
  2. Добавление в сам напиток трав, ягод, фруктов, специй и меда.
  3. Прогонка паров через растительное сырье, придающее напитку определенные вкусовые свойства.

Это наиболее натуральный и полезный способ придать самогону разнообразные вкусы и оттенки. Многие алкогольные напитки изначально имеют классический травяной или фруктовый аромат: разные виды абсента, апельсиновый или кофейный ликер. Создать такой аромат можно при помощи естественных ароматизаторов.

Этот способ наиболее любим ценителями, так как позволяет проявлять фантазию, поэкспериментировать и получить из одной партии самогона самые разные варианты напитка. Существуют классические рецепты алкоголя, но также можно и проводить эксперименты.

К естественным добавкам относятся:

  • цедра цитрусов, помогающая добиться пикантной горчинки;
  • корица и ваниль, делающие напиток горьковато-сладким;
  • лавровый лист, душистый перец, гвоздика помогают создать алкоголь, напоминающий коньяк.

Искусственные добавки

Искусственные ароматизаторы позволяют придать напитку более привычный вкус: коньяка, рома или виски, также изменяется цвет напитка. Чаще всего ароматизаторы представлены в жидком виде, их добавляют в самом конце приготовления. На литр алкоголя хватает нескольких капель.

Этот вариант позволяет насладиться изысканным ароматом дорогих напитков, не тратя лишних денег и сил на приготовление. К минусам относятся:

  1. Искусственность происхождения.
  2. Невозможность отследить состав.
  3. При добавлении ароматизатора алкоголь теряет естественный натуральный вкус, который ценится многими.

Алкоголь, даже и приготовленный в домашних условиях — это яд для всего организма. Он отравляет многие органы, убивает мозговые клетки и так далее. Изготовление домашнего алкоголя может помочь избавиться от части вредных компонентов, попадающих в напитки из-за несоблюдения санитарных норма при создании. Но, соблюдать меру в распитии домашнего вина и самогона все же необходимо.